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Guía del Ocio Latino / Restaurante peruano en Madrid. España
Restaurante peruano Pancho Fierro
Ronda de Caballero de la Mancha, 59
Metro: Tres Olivos
Teléfono: 91-7340452
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Saborear los mejores platos de la gastronomía peruana ahora es muy fácil en el restaurante Pancho Fierro, un local que acaba de abrir sus puertas y que ofrece en su carta cuarenta variedades de platos a precios económicos.
En su amplio restaurante con capacidad para 78 personas, el empresario Daniel Rodríguez, ofrece al público una variedad de potajes peruanos con la finalidad de dar a conocer aun más la comida de su país, que ya se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional. “Queremos dar a conocer nuestros platos a gente de otras culturas”, señala.
La calidad y el profesionalismo que tienen en Pancho Fierro no están reñidos con la economía ya que ofrecen menú diario -además de platos a la carta-, y dos combos que no dejarían indiferente a los paladares más exigentes. El Piqueo Criollo que lleva seis variedades de platos como cau cau, ají de gallina, carapulcra, escabeche de pollo, entre otros, más una jarra de chicha morada o cerveza, todo para cuatro personas como mínimo, a tan sólo 10 euros cada uno.
De igual modo tienen el Piqueo Marino compuesto por: conchitas a la parmesana, choritos a la chalaca, ceviche mixto, jalea mixta y arroz chaufa de mariscos por 15 euros cada persona. Y por supuesto cuentan con el plato bandera de la cocina peruana: el pollo a la brasa, que tiene una suculenta oferta.
Toda la experiencia con la que cuenta este nuevo local, que puede ser reservado para reuniones sociales, está ligado a la de Pollo y Carbón ya que todos sus cocineros han sido formados en ese local, además Beatriz, la cocinera, es la creadora de las exquisitas salsas que allí se sirven y que ahora ofrece en Pancho Fierro.
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Guía del Ocio Latino / Restaurante peruano en Madrid. España
Restaurante peruano Pancho Fierro
Ronda de Caballero de la Mancha, 59
Metro: Tres Olivos
Teléfono: 91-7340452
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Hay 2 comentarios en este artículo
despues de unas largas semanas he vuelto ha este acogedor restaurante ,siempre me ha gustado la comida peruana ,pero tengo q resaltar hoy de todos los platos q he podido saborear cada uno en su estilo la`preparacion el sabor y la presentacion ha sido de un nivel de u restaurante de cinco tenedores . quiero felicitar al dueño y ha los cocineros q se notan q estan cocinando no solo con sus manos y corazon mucho sabor latino.felicidades y gracias
Hola,
Ya he cenado varias veces allí y me ha encantado. El caso es que tenemos una reunión de primos . Seremos 17 más o menos e ignoramos todavía la fecha de unirnos a cenar. Pero me encantaría que fuera allí. Necesito un presupuesto , menú etc. Estaría encantad de volver y de paso ver a mi excompi de trabajo.
abrazos
susana
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